Un nouveau restaurant asiatique arrive zone de Kergonan en octobre
Une nouvelle adresse gourmande à Kergonan
Les amateurs de cuisine asiatique ont rendez-vous en octobre 2026 pour découvrir une nouvelle enseigne à Brest. Selon letelegramme.fr, le restaurant Fuzu Japan Fusion s’installera dans la zone de Kergonan, au 2, rue Édouard-Belin, à proximité immédiate du boulevard de l’Europe. Il prendra la place de l’ancien établissement Le Lotus Bleu, bien connu des habitués du quartier depuis 2010.
Une offre premium à volonté
Après la fermeture du Lotus Bleu en février 2026 pour d’importants travaux, les lieux font peau neuve pour accueillir ce nouveau concept. Fuzu Japan Fusion, qui compte déjà trois autres établissements, mise sur une ambiance moderne pour proposer une formule à volonté se distinguant par son positionnement premium. Le restaurant mettra à l’honneur les spécialités japonaises, avec une offre axée sur la qualité et le cadre.
Les curieux et les gourmands devront patienter encore quelques semaines pour découvrir ce nouvel espace, dont l’ouverture est officiellement prévue pour le mois prochain.
Source : letelegramme.fr
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